天晴正是晒浆时
信息发布者:邵志强 2017-12-09 19:35:32 转载
冬闲时节,只要天气晴好,在农村很多地方都会看到农户忙着磨浆晒浆粉、煎豆折、做霉豆腐。 浆粉,就是用精选的糯米经过几个小时的浸泡,然后用磨浆机磨成浆,滤干水后攀成小块放在晒篮晒干,晒干以后便于存放随时备用。 家里来客了,拿适量干浆粉用水浸湿,然后搓成粑,可以和面条一起煮着吃,可以煎得黄灿灿的蘸糖吃,也可以用油炸着吃,总之,你可以变着花样吃,软软的,非常好吃。
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